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吃一碗正宗牛肉面，看那些地方？

发布时间： 2022-10-08    作者：甘肃陇清福餐饮管理有限公司
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别看兰州牛肉面在你面前做起来简单, 这背后需要准备的可真不少, 先说这浓郁的牛肉汤, 煮汤的时候牛肉也要煮好, 这煮肉的火候可是很重要, 若煮的太久, 肉会老、没有嚼劲, 若煮的时间太短, 肉质生硬, 难以下咽。煮汤的火候也有门道, 就连那油泼辣子也不是随便就能泼出来的。
兰州牛肉面加盟
夜幕降临, 如果你饭后无事, 晃荡在街上, 会发现这里的夜晚比白日还忙碌, 不论年轻的还是年长的, 他们相约而聚, 在烧烤摊上吃肉喝酒, 划拳游戏, 欢声笑语, 几杯烈酒下肚, 他们甚至不需要更多的语言交流, 真正的应了那句话, “这感情都在酒里了”。若是第二天不用上班, 大可放心地醉上一场, 等到第二天清晨的来临, 去面馆里吃上一碗牛肉面, 酣畅淋漓地出上一身汗, 这酒也就醒了, 连头脑也清明了。也有人戏称, 这简单的一碗兰州牛肉面真是神奇, 在醉酒的时候还能起到解酒的作用呢。
在兰州, 辽阔天空, 滔滔河水, 长风浩荡, 山高水远, 这牛肉面像是这座城市独特的“符号”, 牵引着在这座城市中生活过的每一个人, 诉说着这座城市中发生的每一个故事, 记录着这座城市中津津乐道的每一个传说。和兰州人吃一顿早餐吧, 不多, 就一碗兰州牛肉面。
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