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兰州正宗牛肉面的这些小讲究，你肯定不知道哦！

发布时间： 2021-08-24    作者：甘肃陇清福餐饮管理有限公司
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今天，兰州牛肉面加盟店就带你了解下你曾经吃过的牛肉面正宗吗？不管你在哪个城市，只要你走在路上，抬头往两边看，必定能看见兰州牛肉面和兰州拉面门头的馆子，明白的人心里明镜似的，不明白的人，就继续往下看。
兰州牛肉面加盟
第 一：所有人的误解，说只有清真的牛肉面才是正宗的牛肉面，我明确的告诉你，你没有来过兰州，所以你不了解，现在兰州出名的牛肉面家有一半以上不是清真。只有清真牛肉面才是正宗牛肉面的说法是错误的。
第二：兰州牛肉面的特色一清二白三红四绿五黄（汤清，萝卜白、辣椒红、蒜苗绿、面黄），若有一样没有达到，那么，你吃的牛肉面，就极有可能是假的（因为有时候，辣椒油会变掉牛肉面碗里的特色）。
第三：正宗兰州牛肉面馆里必会有免费的枣茶和面汤，若你去的店里没有，那么，你吃的牛肉面，就肯定是假的。
第四：正宗牛肉面馆里必会有卤鸡蛋、各色小菜、牛腱子、卤牛肉。若你去的店里没有，那么，你吃的牛肉面，就肯定是假的。
第五：正宗牛肉面馆里的面都是师傅现场拉的，若是你去的店里面是提前拉好或者机器拉的，那么，你吃的牛肉面，就肯定是假的。
第六：正宗牛肉面馆的后厨是透明的，本人是可以看到整个操作过程的，若你去的牛肉面馆里的后厨不透明，那么，你吃的牛肉面，就肯定是假的。
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