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甘肃陇清福餐饮管理有限公司
甘肃陇清福餐饮管理有限公司是一家集牛肉面加盟,牛肉面技术培训,牛肉面汤料研发与牛肉面原料采供加工四位一体的专业餐饮管理公司。陇清福牛肉面创始人李清福,传承了传统牛肉面的文化及精粹,使得不断改进和创新兰州牛肉面的风味,将兰州陇清福牛肉面乐见其成的走出国门。陇清福牛肉面创办至今已有5年,位于兰州市东15公里处,占地面积约200多平方。陇清福牛肉面以汤清香、肉烂、面筋,赢得了无数顾客的好评。陇清福餐饮致力于牛肉…
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兰州一碗牛肉面的吃法,作用在哪里?
发布时间: 2022-08-08 作者:甘肃陇清福餐饮管理有限公司
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一碗牛肉面的“搭档”不再只是“肉蛋双飞”或小菜,也可能是煎鸡蛋、卤豆腐,甚至是一份西式摆盘的酱牛肉牛排;一碗牛肉面的“灵魂伴侣”,不再只是“蒜苗、香菜、辣子多些”,也可能是蒜泥、酸菜来一勺;一碗牛肉面的吃法,不再只是大小碗,也可能是鸳鸯碗、超大碗。
在传统与创新之间,牛肉面被赋予的不再只是果腹之物的单纯使命,还蕴含着饮食文化的继承与发扬,城市形象的宣传与推介。那么,对于创新出圈的牛肉面“非主流”,您怎么看?
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